幻のパッションフルーツ『ソフトタッチちゅうちゅう』新品種認定
『ソフトタッチ』は2011年6月に、農林水産省から日本国内唯一のパッションフルーツ登録品種として認定されました。従来のパッションフルーツに比べて酸味を抑え、今までに味わったことのない味を引き出しています。従来のものに比べ、生産技術が難しいことから県内でも手に入りにくい「幻の果実」です。また、日持ちもよく、従来のものよりも長い期間にわたって美味しくいただくことができます。
*右の写真は生産者の城間さん。約25年間のラン栽培で培った交配技術を駆使して新品種を栽培しました。
*右の写真は生産者の城間さん。約25年間のラン栽培で培った交配技術を駆使して新品種を栽培しました。
従来のパッションフルーツとは違う新しいフルーツ
従来のパッションフルーツと見比べてもわかるようにその色にも大きな違いがあります。
日本国内で一番多く流通しているいわゆる紫色のパッションフルーツではなく、『ソフトタッチ』は黄色のパッションフルーツです。味も通常のパッションフルーツより酸味を抑え、特徴的で初めて食べるような味になっています。また、その中でも特に際立った特徴がその「食べ方」。『ソフトタッチ』は皮が柔らかくむきやすいため、スプーンですくって食べるというより吸って食べることができ、手軽におやつ感覚で味わうことができます。
日本国内で一番多く流通しているいわゆる紫色のパッションフルーツではなく、『ソフトタッチ』は黄色のパッションフルーツです。味も通常のパッションフルーツより酸味を抑え、特徴的で初めて食べるような味になっています。また、その中でも特に際立った特徴がその「食べ方」。『ソフトタッチ』は皮が柔らかくむきやすいため、スプーンですくって食べるというより吸って食べることができ、手軽におやつ感覚で味わうことができます。
豪華絢爛!!『ソフトタッチちゅうちゅう』の花
『ソフトタッチ』は綺麗な花を咲かせた後に甘酸っぱい果実つけます。
ミズレモンと呼ばれる種で10もあり、すごく豪華でまさに南国の美味しい果実を象徴しています!
葉は厚く艶があり他のパッションとはかなり雰囲気が異なります。
海外では花の形がイエスキリストの十字架に似ていることから「パッション(キリストの受難)」という名前がつけられました。
日本では十字架ではなく「時計」にもじられ「トケイソウ」という名前でも親しまれています。
ミズレモンと呼ばれる種で10もあり、すごく豪華でまさに南国の美味しい果実を象徴しています!
葉は厚く艶があり他のパッションとはかなり雰囲気が異なります。
海外では花の形がイエスキリストの十字架に似ていることから「パッション(キリストの受難)」という名前がつけられました。
日本では十字架ではなく「時計」にもじられ「トケイソウ」という名前でも親しまれています。
沖縄のテレビに城間さんと『ソフトタッチちゅうちゅう』が出演しました!
NHK沖縄の竹中知華アナウンサーが取材にいらしていました。
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